- Hacher grossièrement les dattes.
- Dans un robot, mixer les dattes, le mélange grano-apéro et les flocons d’avoine jusqu’à l’option d’une pâte.
- Former une douzaine de balles de la taille d’une balle de golf entre les mains humides.
- Rouler les balles dans la noix de coco râpée puis les placer 30 min au réfrigérateur avant de déguster.
Conseils : Les balles se conservent 3 jours au réfrigérateur ou elles peuvent être congelées, enveloppées dans du papier cuisson et dans du film alimentaire.