Recette de balles énergétiques amandes, canneberges et graines de courge

Cette recette de balles énergétiques aux amandes saura contenter les plus gourmands tout en apportant une bonne dose d’énergie !

Ingrédients pour 12 balles

150 g de dattes Medjool dénoyautés,
120 g de mélange grano-apéro (amande, canneberge, graines de courge, noisettes, raisins secs),
30 g de flocons d’avoine,
40 g de noix de coco râpée.

Saison

Toute l’année

Régime particulier

Végétalien

Préparation

10 min

Réfrigération

30 minutes

La recette

Préparation de vos balles d'énergie

Hacher grossièrement les dattes.
Dans un robot, mixer les dattes, le mélange grano-apéro et les flocons d’avoine jusqu’à l’option d’une pâte.
Former une douzaine de balles de la taille d’une balle de golf entre les mains humides.
Rouler les balles dans la noix de coco râpée puis les placer 30 min au réfrigérateur avant de déguster.

Conseils : Les balles se conservent 3 jours au réfrigérateur ou elles peuvent être congelées, enveloppées dans du papier cuisson et dans du film alimentaire.