La fin des boissons enrichies en calcium

D’ici à la fin de l’année 2022, nos magasins ne proposeront plus de boissons végétales enrichies en calcium. On vous explique pourquoi !

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Un arrêt de la cour de justice Européenne

Les boissons végétales (avoine, riz, soja, épeautre, etc.), sont souvent connues et utilisées en tant qu’alternative aux laits d’origines animales (vache, brebis, chèvre).

Certaines de ses boissons, sont parfois enrichies en calcium grâce à l’algue marine, le lithothamne.

Cette algue contient naturellement des quantités importantes de calcium et de magnésium.

La cour de justice européenne, par arrêt du 29 avril 2021, interdit désormais l’ajout de l’algue lithothamnium calcareum en tant qu’ingrédient non certifié bio dans la transformation de denrées alimentaires issues de l’agriculture biologique aux fins de leur enrichissement en calcium.

Bien qu’une tolérance de fabrication soit fixée jusqu’en juillet 2022, les produits sons appelés à disparaître d’ici la fin de l’année.

En effet, certains de nos fournisseurs, tel qu’Isola Bio, ont d’ores et déjà décidé de déréférencer leurs boissons végétales enrichies en calcium.

Les alternatives alimentaires au lait animal pour le calcium

Une alimentation végétale variée permet de combler nos besoins journaliers en calcium. Voici quelques exemples :

Les graines et oléagineux

Amandes, noisettes, noix du Brésil, pistaches, arachides, graines de courge, de lin, de tournesol, de sésame…

Les légumes verts

Artichauts, avocats, bettes à carde, brocolis, carottes, céleris, choux, fenouil, haricots verts, laitue, navets, olives, poireaux…

Chocolat et fruits secs

Chocolat noir, dattes, figues sèches, raisins secs, sucre complet.

Céréales et légumineuses

 Sarrasin, avoine, quinoa, haricots blancs ou rouges, pois chiches, soja, riz…

D'autres sources de calcium existent, la liste est encore longue.
Afin d'éviter toutes carences, demandez conseils à un spécialiste de la santé et de la nutrition.

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