Pour 4 personnes
– 250 g de riz thaï ½ complet
– 400 ml de lait de coco
– 1 c. à s. de pâte de curry massamam sans piment
– 1 c. à c. de shoyu
– 600 g de légumes de saison (carottes, brocolis, champignons…)
– 100 g de pousses de maïs
piment ou poivron

Pour 4 personnes
– 300 g de pâtes
– 1 gousse d’ail
– 6 pétales de tomates séchées et confites à l’huile
– 1 boule de mozzarella
– 5 cl d’huile d’olive
– 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique
– 1 cuil à café de graines de chia
sel et poivre 5 baies

Pour 4 personnes
– 100 g de beurre
– 160 g de spéculoos
– 60 g de flocons d’avoine
– ½ gousse de vanille (ou ½ càc d’extrait naturel de vanille)
– 400 g de cottage cheese
– 100 g de sucre de canne blond
– ½ citron ou ½ orange
– 20 cl de crème fleurette entière

Pour 4 personnes
– 350 g de tagliatelles de riz
– 200 g de tofu fumé (nature ou amandes sésame)
– 100 g de brocoli
– 2 feuilles de chou kale
– 100 g de chou blanc
– 2 carottes
– 1 gousse d’ail
– 1 oignon
– 120 g d’arachides grillées

Pour 4 personnes
– 4 pains pita ½ complet
– 12 falafels
– 1 oignon
– 1 yaourt à la grecque
– 1 chou chinois
– 2 carottes

Pour environ 20 madeleines:
– 2 œufs
– 90 g de sucre
– 1 cuillère à soupe de miel liquide
– 100 g de farine de blé T80
– 110 g de beurre
– 1/2 sachet de poudre à lever
– 5 gouttes d’extrait de vanille liquide
– 50g de chocolat noir dessert

Pour 2 à 3 portions
– 50 cl de lait d’amandes
– 10 cl de lait de coco
– 1 cuil à soupe d’huile Fit Actif Quintesens
– 3 cuil à café rase de curcuma en poudre
– ½ cuil à café de cannelle en poudre
– ½ cuil à café de gingembre en poudre

– 8 petites pommes de terre à chair ferme
– 200g de tofu fumé (au basilic ou au curry)
– 3 poireaux
– 1 gousse d’ail
– 20 cl de crème soja
– 50 g d’emmental râpé
– 1 cs de moutarde à l’ancienne…

– 500g de spaghettis
– 250g de thon albacore au naturel en boîte
– 100 g de haricots de mer frais (ou 30 g déshydratés) : à ne pas confondre avec la salicorne
– 1 oignon,
– 2 cs d’huile d’olive
– Le jus d’un demi-citron
– 100 g de sardines à l’huile d’olive en boîte …

– Épluchures de légumes bien lavées
– 200 g de haricots blancs cuits
– 1 gousse d’ail frais
– 1 càs de jus de citron
– 2 càc de purée d’amandes